OTKRIVAMO RECEPT ZA PRAVU TURSKU BAKLAVU: Ukusniju sigurno niste probali
Na vama je samo da odlučite da li želite baklave sa pistaćima, kokosom, čokoladom ili orasima.
Postoji mnogo različitih recepata za baklave, a mi vam donosimo jedan direktno iz Turske.
TIJESTO:
2 kašike putera
1 jaje
1 kašika jogurta
2 kašike sirćeta
1 šolja ulja
1 kašičica mlijeka
1 čaša vode
5,5 šolje brašna.
ŠERBET:
4 šolje šećera
4,5 šolje vode
limun
(pomiješajte šećer i vodu, sačekajte da proključa, dodajte malo limunovog soka i kuhajte još 12-13 minuta)
merna šolja 200 ml
čaša od 100 ml
Za podmazivanje: 250-300 g putera.
Za punjenje: pistaći, orasi, kokos i rendana čokolada.
Priprema:
Umijesite tijesto i razvucite kore. Pospite punjenjem po želji i urolajte. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni, sa pokrivenim gornjim dijelom i ventilatorom 40-45 minuta, ali može da varira od rerne do rerne.
Prelijte vruću baklavu šerbetom, biće hrskavije.
Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku: (novi.ba)
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
